C’est lors de notre premier séjour à Tétouan, que nous avons découvert et apprécié le café Smir.  Depuis, nous y avons pris nos habitudes.  Le personnel est sympathique et convivial et l’un des serveurs, Mohamed plaisante souvent avec nous. Rem : j’en conviens sur cette photo, il fait très sérieux !  Mohamed travaille ici 6 heures par jour pour un salaire de 60 dirhames.  Pour ses deux enfants, il a choisi l’école privée (payante) qui représente un gros budget pour sa famille ; néanmoins il a toujours le sourire !  C’est ici et avec lui que j’ai appris mes premiers mots de marocain et depuis à chacune de nos visites j’en essaye de nouveaux.

Le café dispose de tables et chaises en terrasse sur le trottoir mais elles sont en majorité occupées par des hommes. Nous préférons généralement aller dans la salle à l’étage.

L’établissement dispose d’un vaste assortiment de produits salés et sucrés. Tous les produits sont fabriqués dans la maison.

Ce soir nous nous laisserons tenter par des petites pastillas et des briouates au thon. Et comme dessert, nous nous partagerons une petite tartelette aux amandes. Le tout sera accompagné d’un verre de café au lait que personnellement je préfère au thé fort sucré.

Encore une fois pas de déception ce soir quant aux produits servis.

Dans cette partie de la ville, à la limite sud de la médina le tracé des rues est rectiligne.  Les immeubles sont des constructions à  trois ou quatre étages et dans un style architectural particulier mélangeant modernité et style arabe.

De nombreux immeubles sont malheureusement dans un état de délabrement avancé et mériteraient un effort de rénovation pour mettre en valeur ce patrimoine.   

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