Manger à M’Diq – Le Blue Inn
Lundi 12/10/09. Nous nous retrouvons pour une nouvelle fois à M’Diq afin d’y faire quelques emplettes. Quand nous arrivons il est déjà 13h30 passée car nous avons passé quelque temps à Tétouan à discuter avec Christian et Claire, un couple de français qui tiennent là-bas une boutique d’artisanat et de brocante intéressante. Après un petit tour dans la zone du port, nous repartons vers le centre ville via la corniche. En bordure de celle-ci on trouve trois cafés restaurants modernes aux couleurs dominantes bleues. L’un deux s’appelle le Blue Inn et la terrasse est avenante. Nous décidons d’y déjeuner. Nous nous installons en terrasse afin de profiter de la brise marine et de la vue sur la plage. La carte est relativement limitée mais propose des plats plus européens que nous n’avons pas encore trouvés à Tétouan tels que steak, filets, brochettes… Personnellement ce n’est pas ce que je recherche mais autant le savoir. Le temps de faire notre choix, on nous apporte comme il est coutume dans les restaurants marocains un plat de pains, des olives marinées mais aussi un ravier de « Zaalouk », une purée à base d’aubergines, de tomates, de piments et d’épices diverses servie légèrement tiède
Un vrai régal dont Patricia se délectera.
Comme plats, nous porterons notre choix sur une assiette de brochettes, un steak et une friture de poissons. Nous serons servis assez rapidement et la présentation des assiettes est déjà attrayante et les rations généreuses.
Après avoir goûté, la fraicheur des produits est incontestable et les cuissons impeccables.
Suivra un flan caramel, un dessert que l’on peut trouver dans tous les restaurants mais celui-ci est particulièrement réussi ; la crème est onctueuse, non granuleuse et le caramel qui l’accompagne très doux sans amertume. L’assiette est décorée par quelques arabesques en chocolat.
On terminera le repas par un petit café avant de réclamer l’addition qui ne sera pas douloureuse : 332 dirhames. Certes elle est un peu plus élevée que dans les restaurants traditionnels dans lesquels nous allons d’habitude manger mais la qualité de la cuisine et du service justifie sans peine cette petite différence.
Je noterai également la gentillesse des serveurs qui s’expriment très bien en français et de leur vigilance quant aux besoins des clients. Nous y reviendrons.
Dar Rehla – Casa de hôspedes
Dar Rehla – Guesthouse
Dar Rehla – Maison d'hôtes
